Ev yapımı beze tarifini canım arkadaşım sevilcedeninciler dan aldım paylaşımına teşekkür ederim:)arkadaşlar tavsiye ederim ,tereddüt etmeden deneyebilirsiniz benim ilk denemem ve harika oldu aynı pastanedeki gibi mutlaka deneyin:))kolay gelsin:)

MALZEMELER

3 yumurta akı

3 çay bardağı şeker

Bir çimdik tuz

Yapılışı:Derin bir tencereye yumurtanın sarılarını karıştırmadan beyazlarını koyuyoruz.şekerimizi ilave edip bir çimdik tuzumuzu ekliyoruz.ve ocağın altını yakıp çok kısık ateşte mikserde önce yavaş sonra hızlı devirde kar olana kadar karıştırıyoruz.yaklaşık 12 dk sürüyor ve kaşığı kaldırdığımızda dökülmüyorsa olmuş demektir.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine (ben pasta kağıdı kullandım) krema torbasına koyup sıkıyoruz.ve 100-110 derecede pişiriyoruz.Soğuyana kadarda fırını açmıyoruz..AFİYET OLSUN